ну вот, хоть бы похвастался кто.. Придется опять мне. Были у меня разные блины на масленницу, но вот один вариант я попробовала впервые. Принцип такой: Блин жарится с одной стороны, на вторую выкладываем начинку (у меня сыр тертый и ветчина) и заливаем немножко сверху порцией теста. Аккуратно переворачиваем и снова обжариваем. Получается начинка в тесте.