| Ирина | Дата: Воскресенье, 03.05.2009, 16:10 | Сообщение # 1 |
 Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 1719
Статус: Offline
| Все из песочного теста!
 
|
| |
| |
| Alechka | Дата: Воскресенье, 03.05.2009, 16:11 | Сообщение # 2 |
|
Листик салата
Группа: Проверенные
Сообщений: 10
Статус: Offline
| Ирина, дай, пож-та, рецепт песочного теста для торта? 
|
| |
| |
| Ирина | Дата: Воскресенье, 03.05.2009, 16:11 | Сообщение # 3 |
|
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 1719
Статус: Offline
| Олеся, прямо вот занята на все сто...  до 2 ночи практически..
найду минутку, напишу - но точно не скажу во сколько!
|
| |
| |
| Ирина | Дата: Воскресенье, 03.05.2009, 16:11 | Сообщение # 4 |
|
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 1719
Статус: Offline
| Лучше поздно, чем никогда 
Песочное тесто для торта
Такое тесто может быть использовано в сочетании со сметанным, сметанно-сливочным или масляно-сгущенным кремом.
Очень вкусны торты на основе песочного теста с белковым кремом и добавками из садовых ягод - малины, красной смородины, вишни.
Ингредиенты:
300 гр. сливочного масла
3,5 ст. муки
5 желтков
1 ст. сахара
0,5 ч.л. гашеной соды.
Приготовление:
Масло нужно прогреть при комнатной температуре, чтобы оно легко мялось. Смешать все ингредиенты и сделать 4 коржа. Печь в разогретой духовке при 220 градусах, желательно тесто охлаждать перед выпечкой в холодильнике в районе часа - тогда после выпечки оно будет рыхлым, воздушным и хорошо крошиться.
Я пеку песочные коржи только на бумаге для выпечки и накалываю их вилкой.
|
| |
| |
| y-agodka | Дата: Воскресенье, 28.03.2010, 10:01 | Сообщение # 5 |
|
Бутербродик
Группа: Проверенные
Сообщений: 68
Статус: Offline
| Не знаю куда лучше выложить, но поскольку тесто там песочное, то пусть будет здесь.
Это грейпфрутовый тарт. Рецепт взят тут http://www.kuharka.ru/recipes/baking/cake/tart/1486.html
Сок брали свежевыжатый из грейфрута.
Сообщение отредактировал y-agodka - Воскресенье, 28.03.2010, 10:03 |
| |
| |
|
