?>
Вторник, 17.10.2017, 04:56
Приветствую Вас Заглянувший
Главная | Регистрация | Вход
Мои любимые тортики!


 




Какие впечатления у вас остались от школы?
Всего ответов: 33

[Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Модератор форума: Bestiya 
Форум » Форумы для наших хозяюшек » На первое: супы, борщи и так далее... » Окрошка
Окрошка
ИринаДата: Пятница, 20.02.2009, 23:24 | Сообщение # 1
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 1719
Награды: 6
Репутация: 36
Статус: Offline
У каждой хозяйки это блюдо обязательно имеется в рационе. Скоро весна и я обязательно его сделаю с весенним солнышком на пару!

Современная окрошка с Айраном
Ингредиенты:
1 бутылка айрана (газированного или обычного пополам с минералкой)
200 мл. кваса для окрошки готового
300 г. редиса
1 пучок укропа
4-5 вареных картофелин
200 г. вареной колбасы
400 г. огурцов свежих
3 яйца
майонез, соль, перец
Приготовление:
редис, картофель, яйца, огурцы, колбасу натереть на средней терке, добавить мелко нарубленную зелень и сложить в эмалированную или стеклянную посуду.
По мере необходимости, заправляем окрошку майонезом, специями и заливаем смесью айрана и кваса (смесь тоже готовится в момент употребления). Можно скомбинировать газированный айран с кефиром в равных пропорциях и без кваса.
Раньше я ела окрошку только с домашним квасом и не понимала, какая это вкуснятина - с айраном! tongue


 
ИринаДата: Пятница, 20.02.2009, 23:30 | Сообщение # 2
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 1719
Награды: 6
Репутация: 36
Статус: Offline
Klein, попробуй на пару - кефир-айран или кефир-минералка - мне так вдвое больше понравилось! А еще вариант - класть не целые яйца, а тертые желтки.

 
densamurayДата: Воскресенье, 22.02.2009, 10:17 | Сообщение # 3
Бутербродик
Группа: Проверенные
Сообщений: 125
Награды: 0
Репутация: 6
Статус: Offline
Еще вариант:
половину картошки не резать кубиками, а потолочь в пюре вместе с нарезанным зеленым луком и солью, чтобы консистенция окрошки была погуще.
А с айраном я тоже оч люблю, правда, ела у подруги, которая настоящий айран из Карачаевска привозит nyam Она его (закваску айрана) как раз газ.водой разводила




Сообщение отредактировал densamuray - Воскресенье, 22.02.2009, 10:18
 
ЭленДата: Четверг, 26.02.2009, 23:19 | Сообщение # 4
Бутербродик
Группа: Проверенные
Сообщений: 122
Награды: 0
Репутация: 2
Статус: Offline
Я тоже делаю с кефиром+минералка,добавляю чуть-чуть лимонной кислоты и горчицы.Муж любит вместо колбасы вареное мясо,вот и чередую.
 
Форум » Форумы для наших хозяюшек » На первое: супы, борщи и так далее... » Окрошка
Страница 1 из 11
Поиск:

LostFilm.TV.
Copyright MyCorp © 2017