?>
Вторник, 12.12.2017, 01:37
Приветствую Вас Заглянувший
Главная | Регистрация | Вход
Мои любимые тортики!


 




Какие впечатления у вас остались от школы?
Всего ответов: 33

[Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Модератор форума: Bestiya 
Форум » Форумы для наших хозяюшек » Готовим деткам » Каша - радость наша! (все про каши, и не только для детей!)
Каша - радость наша!
ИринаДата: Понедельник, 16.03.2009, 23:52 | Сообщение # 1
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 1719
Награды: 6
Репутация: 36
Статус: Offline
Начнем и эту тему!

 
ИринаДата: Вторник, 17.03.2009, 00:12 | Сообщение # 2
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 1719
Награды: 6
Репутация: 36
Статус: Offline
С детства обожаю "Гурьевскую" кашу
Ингредиенты:
0,2 л. сливок 20%
0,3 л. топленого молока
манка (примерно 100 грамм - но зависит от помола манки, должно быть не густо)
сахар
ванильный сахар
изюм, орехи (например, кедровые), сухофрукты, цукаты.
Приготовление:
Изюм, сухофрукты, цукаты слегка размочить в кипятке, дождаться их размягчения. Мелко нарубить сухофрукты.
Варим сливки с молоком до кипения (вообще-то на настоящую кашу их томят в духовке...), засыпаем в них манку тоненькой струйкой, смотрим, чтобы не было сильно густо - манка еще разварится, сахар и ваниль.
Сухофрукты, орехи, изюм, цукаты засыпать в кашу и проварить минут 5-7 на маленьком огне. Они должны стать мягкими.
Каша должна постоять. В идеале, ее можно прямо в открытой кастрюле поставить в духовку, попреть.
Едим кашу в теплом виде!


 
ИринаДата: Суббота, 04.04.2009, 20:47 | Сообщение # 3
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 1719
Награды: 6
Репутация: 36
Статус: Offline
и сюда свой булгур помещу!
кушал с удовольствием! biggrin


 
densamurayДата: Воскресенье, 05.04.2009, 12:50 | Сообщение # 4
Бутербродик
Группа: Проверенные
Сообщений: 125
Награды: 0
Репутация: 6
Статус: Offline
Я пшеную кашу на молоке люблю.
На 1 литр молока 2\3 стакана пшена. В кастрюлю наливаю не все молоко, 1 стакан молока оставляю на потом. Варю на медленном огне пшено, соль, сахар по вкусу. Взбиваю 1 яйцо со стаканом оставшегося молока, добавляю это в кашу, когда крупа уже сварилась. Плиту выключаю и настаиваю немного. Каша получается и не густая и не жидкая, такой приятной консистенции. tongue


 
ИринаДата: Воскресенье, 05.04.2009, 21:30 | Сообщение # 5
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 1719
Награды: 6
Репутация: 36
Статус: Offline
densamuray, Оля, какая ж ты умница!!! cool Я ленюсь так долго варить (потом возьмет и есть не станет cry А кроме сына некому есть каши...)

 
ФилатикДата: Понедельник, 06.04.2009, 10:46 | Сообщение # 6
Оливьешка
Группа: Проверенные
Сообщений: 209
Награды: 0
Репутация: 8
Статус: Offline
Quote (Ирина)
Я ленюсь так долго варить (потом возьмет и есть не станет

Ну, прям как я:) Я вчера своему сыну тефтели готовила, делала-делала, а он и есть их не стал:( Говорит: "пельмени не хочу". Я ему: "Это не пельмени, это тефтели". А он: "Нет, пельмени. Не хочу". Вот и весь разговор. Скормили тефтели папе:)


Я - Алёна:)
 
ИринаДата: Понедельник, 06.04.2009, 13:59 | Сообщение # 7
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 1719
Награды: 6
Репутация: 36
Статус: Offline
Филатик, biggrin да уж...

 
densamurayДата: Понедельник, 11.05.2009, 12:15 | Сообщение # 8
Бутербродик
Группа: Проверенные
Сообщений: 125
Награды: 0
Репутация: 6
Статус: Offline
Хочу поделиться, как я люблю гречку. Перед тем как её отварить, я кладу гречку на сухую сковородку и прокаливаю на среднем огне минут 5-10, потом помываю и варю как обычно в пропорции воды 1:1,5. Вычитала где-то, когда гречка хранится, на ней образуется какая-то пленка, которая ухудшает вкус. Когда прокаливаешь, пленка разрушается. Аромат и вкус действительно улучшается biggrin

 
ИринаДата: Понедельник, 11.05.2009, 13:48 | Сообщение # 9
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 1719
Награды: 6
Репутация: 36
Статус: Offline
densamuray, ух ты! Надо попробовать! tongue
Только в последнее время я обленилась и теперь в основном в пакетиках варю кашу. biggrin


 
Форум » Форумы для наших хозяюшек » Готовим деткам » Каша - радость наша! (все про каши, и не только для детей!)
Страница 1 из 11
Поиск:

LostFilm.TV.
Copyright MyCorp © 2017